Pie’s Clásicos

CURSO VIRTUAL «PIE’S CLÁSICOS»

Cuando se piensa en un Pie, principalmente, pensamos en un Pie de manzana, Pie de Limón ó un Pie de Fresas, debido a que estos son los tipos de pie’s más característicos del mundo. Por este motivo, esta vez he agrupado estos tres sabores clásicos de pie’s, en mi nuevo curso virtual; pero en esta ocasión tendrás más recetas, porque te brindaré 2 opciones de relleno para cada uno de ellos.

En el presente curso, te enseñaremos a preparar, paso a paso, tres deliciosas recetas clásicas, con sus respectivos rellenos, sabores y decoraciones.

En este curso preparemos los siguientes pie’s:

PIE DE MANZANA TRADICIONAL 

El «Pie de Manzana» es uno de los postres más consumidos en el Perú y a nivel mundial,debido a su facilidad y exquisito sabor. El «Pie de Manzana» es proveniente de Inglaterra y es uno de los íconos más reconocidos en la pastelería inglesa. Este pie es preparado con una deliciosa masa, la cual es una masa suave y muy sencilla de preparar con nuestra receta; y con un relleno único, el cual incluye manzanas, canela, entre otros ingredientes adicionales. Por último, nuestro «Pie de Manzana»será decorado con un enrejado totalmente característico de los pies de manzana, el cual le brinda una perspectiva de un postre casero y artesanal.

PIE DE MANZANA CARAMELIZADA

Esta es otra versión del popular pie de manzana , en esta oportunidad primero he caramelizado las manzanas para obtener una textura más compacta en el relleno; el toque de canela es el complemento perfecto para convertir esta receta en tu preferida . Si buscas un pie de manzana con un toque especial, te recomiendo que prepares esta receta.

PIE DE FRESAS HORNEADO 

El «Pie de Fresas Horneado» es uno de los postres más consumidos en el Perú y a nivel mundial debido a su facilidad y exquisito sabor. El «Pie de Fresas Horneado» será preparado principalmente con una masa especial, la cual es una masa suave y muy sencilla de preparar con nuestra receta adaptada al rendimiento de esta; y con un relleno especial, el cual incluye fresas frescas y una jalea de fresas, cuya combinación otorgan un sabor delicioso e irresistible.

PIE DE FRESAS FRÍO 

El «Pie de Fresas Frío» es una variación del Pie de Fresas tradicional, el cual tiene una textura cremosa y refrescante que lo hace uno de los postres para temporadas de calor. Además, posee una una cubierta de fresas la cual le proporciona un sabor especial. Sin duda, ¡es una de mis mejores recetas y te animo a probarla!

PIE DE LIMÓN TRADICIONAL 

El «Pie de Limón» o Lemon pie, es una tarta que está presente en las mejores pastelerías del mundo. Está formada por una base de masa dulce, una capa de crema de limón y cubierta por merengue gratinado.El «Pie de Limón» se preparará con una masa ideal para éste tipo de pie, cuya cual es una masa suave y muy sencilla de preparar con nuestra receta adaptada al rendimiento de esta; y con un relleno especial, el cual otorga un sabor delicioso e irresistible.

PIE DE LIMÓN FRÍO 

El «Pie de Limón Frío» es un postre clásico compuesto por una base de masa quebrada, un relleno suave y cremoso de limón hecho con jugo de limón, ralladura de limón, huevos y leche condensada, y una capa de merengue por encima. Es refrescante, dulce y ácido al mismo tiempo, con una textura crujiente en la base y suavidad en el relleno. Es uno de los postres más tradicionales y preferidos por muchos. Indispensable que lo tengas en tus postres recomendados.

NUEVOS SABORES

PIE DE PECANAS

El «Pie de Pecanas» , Imagina una mezcla decadente de pecanas caramelizadas envueltas en una cremosa y dulce textura, todo sobre una corteza dorada y crujiente que se desase en tu boca. Cada bocado es una exploción de sabores reconfortantes y deliciosos, que te transporta a un estado de pura satisfacción.  Esta es mi receta especial de Pie de Pecanas, un deleite irresistible que te dejara con ganas de un bocado más.  Lo puedes servir caliente o a temperatura ambiente, acompañado de una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema chantilly para un toque adicional de sabor.

PIE DE CHOCOLATE DE LECHE Y BAILEYS

El «Pie de Chocolate de Leche y Baileys»  El Pie de chocolate es un paraíso para los amates del cacao, con su base de masa quebradiza y su relleno exquisitamente suave y sedoso. Cada porción es una sensación única e irresistible, donde el sabor intenso del chocolate se combina con la dulzura justa, creando una experiencia de sabor única e inolvidable. Desde el primer mordisco hasta el ultimo,  cada momento es un deleite que te envuelve en una nube de felicidad chocolatera.

Nota: estos 2 nuevos sabores (Pecanas y Chocolate) los podras visualizar a partir del 6 de mayo

Asimismo, se enseñará a cómo presentar los ¡pie’s en tamaños de tartaletas!

Una vez concluido el curso «Pie’s clásicos» se obtendrán los siguientes resultados:

• Pie’s caseros y con masas suaves, los cuales otorgan un delicioso sabor.
• Técnicas de preparación básicas y sencillas sin importar si eres un principiante en la panadería.
• Técnicas de horneado para obtener resultados óptimos, sin inconvenientes de por medio.
• Técnicas de preparación.
• Tips de presentación, decoración y conservación.

Desde la fecha podrás tener acceso al curso virtual por todo un año, realizar consultas directamente a la profesora,  desde tu aula virtual (consultas referentes al curso y las recetas ); las cuales serán atendidas dentro de las 24 horas de recibidas