Postres Individuales

CURSO VIRTUAL «POSTRES INDIVIDUALES»

Los postres individuales son perfectos para cualquier tipo de evento, desde una reunión familiar o con amigos; hasta su presentación en una mesa temática o en una vitrina. Mediante ellos podemos generar distintas emociones en las personas que tienen el place de degustarlos, debido a que lo que siempre trato de resaltar en mis cursos es priorizar la calidad y el sabor.

Por este motivo, hemos decidido crear este curso de postres individuales, en donde podrás aprender a preparar 5 postres, los cuales serán del agrado de todas las personas que lo degusten. Asimismo, estos postres son perfectos para añadir una mayor variedad y poder diferenciarte de los demás. Por otro lado, como siempre, se dará a conocer todos los tips y secretos para que puedas obtener un resultado óptimo en la preparación de estos postres y se enseñarán técnicas para la elaboración, preparación y presentación de estos. Finalmente, todas las recetas serán preparadas con insumos de calidad para poder obtener un delicioso y exclusivo sabor, el cual te hará destacar entre todos tus amigos, familiares y clientes.

 

En el presente curso, te enseñaremos a preparar, paso a paso, cinco postres individuales.

 

En este curso preparemos los siguientes postres individuales:

 

TIRAMISÚ HELADO DE YOGURT DE FRESA 

Cuando pensamos en un Tiramisú, inmediatamente lo asociamos con el sabor a café indudablemente presente en este postre. Pero ahora, te enseñaré una nueva versión de esta receta, lo haremos con sabor a fresa; mantenimiento sus características y texturas, es decir, haciéndolo cremoso y suave como la receta original, pero con una base de yogurt de fresa. Será sin duda un éxito en tu carta de postres.

 

CROCANTE DE LÚCUMA EN SALSA DE CAFÉ

El crocante de lúcuma es el postre ideal para todos los amantes de la lúcuma, fruto peruano que ha conquistado a todo el mundo por su exquisito sabor. Preparado con una deliciosa mousse de lúcuma con leche condensada, relleno de crocante de pecanas y cubierto con salsa de café intenso. Definitivamente lo tienes que probar.

 

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS AL HORNO 

Cheesecake o pastel de queso, es uno de los postres más antiguos del mundo, aunque su aspecto, sabor y modo de preparación ha ido evolucionando con el pasar del tiempo. Los podemos encontrar en presentaciones horneadas y frías. En esta oportunidad te enseñaré a preparar un cheesecake horneado a base de huevos y queso crema; saborizado con una gran variedad de frutos rojos. Además te daré todos los tips y consideraciones para que el horneado te quede parejo y bien cocido.

 

MARQUESA DE CHOCOLATE

Es una deliciosa torta sin horno, preparada en capas con pudín de chocolate y galletas, muy sencilla de preparar. El éxito de esta torta está en el pudín; por ello, te enseñaré una exquisita receta de pudín de chocolate preparado a base de cacao para intensificar más su sabor.

 

COPA SACHER CON PUDÍN DE CHOCOLATE

La torta Sacher es una torta de chocolate muy famosa de origen austriaco y que produce placer con sólo nombrarla; por ello, en esta oportunidad realizaremos su presentación en copa. Es fina, delicada, con un toque distinguido y elegante. Preparada con 2 capas de bizcochos de chocolate, unidas con una ligera capa de mermelada de albaricoque y cubierta con un glaseado de chocolate.

 

Una vez concluido el curso «Postres individuales» se obtendrán los siguientes resultados:

 

• Conocimiento completo sobre los ingredientes y las técnicas necesarias para preparar cada receta.
• Conocimiento sobre los diferentes tipos de cobertura que se pueden utilizar.
• Capacidad para decorar los cinco postres individuales de diferentes maneras.
• Habilidad para preparar diferentes tipos de relleno en cada postre.
• Habilidad para presentar los postres de una manera atractiva y profesional, lo que aumentará su valor y atractivo en un negocio de pastelería.
• Comprensión sobre las técnicas de almacenamiento y conservación de los postres para garantizar su frescura y calidad

 

Desde la fecha podrás tener acceso al curso virtual por todo un año, realizar consultas directamente a la profesora,  desde tu aula virtual (consultas referentes al curso y las recetas ); las cuales serán atendidas dentro de las 24 horas de recibidas